С чем пить красное полусладкое грузинское вино?

[Спрашивают у Сарафана]

С чем пить красное полусладкое грузинское вино?

Интересует, какие блюда и закуски к нему лучше подходят.

 

[Сарафан отвечает]

Красные полусладкие вина Грузии, вроде Хванчкары, Киндзмараули, Ахашени и Оджалеши, хорошо сочетаются с фруктами, десертами, чурчхелой, орехами и мягкими сырами: сулгуни, имеретинским. Подходят и острые блюда, например сациви или пряная курица, потому что сладость вина смягчает специи. Подавать такое вино лучше охлаждённым, примерно до 12-14 градусов.

Подробно разобрали на Мадлобе: с чем пить красное полусладкое грузинское вино