Грузинская кухня: 7 блюд, которые нужно попробовать!

[Ярмухамедов_Руслан]

Привет, любители вкусной еды!

Грузинская кухня - это настоящий рай для гурманов! Сегодня я хочу поделиться с вами списком из 7 блюд, которые обязательно нужно попробовать, чтобы познакомиться с ее разнообразием:





Хачапури: Этот сырный шедевр в форме лодки, заполненный расплавленным сыром и яйцом, просто тает во рту!

Чурчхела: Уникальная закуска из орехов, окутанная в виноградный сок.

Пакали: Яркие соусы из грецких орехов с добавлением свеклы, моркови и шпината.

Хинкали: Сочные клецки с ароматной начинкой из говядины и специй.

Аджапсандали Грузинская версия – овощи, травы и нежное рагу.

Аладжи: Сытное блюдо из кукурузы, лошади, кукурузной муки и сыра.

Пеламуши: Традиционный десерт из виноградного сока и кукурузной муки.

Как вы думаете?

• Какие из этих блюд вы уже пробовали?
• Какие блюда вы бы хотели попробовать в первую очередь?
• Есть ли у вас любимые грузинские блюда, которые не вошли в этот список?
• Какие еще блюда грузинской кухни вы хотели бы узнать?

Давайте вместе составим список самых вкусных блюд Грузии!

 

[Александр Т]

Давайте вместе составим список самых вкусных блюд Грузии!

Грузинская кухня – это праздник вкуса, но с чего начать? Вот подборка блюд, которые особенно полюбились российским туристам, на мой взгляд:

Хлеб и выпечка​

1. Хачапури по-аджарски – сырная "лодочка" с яйцом
2. Хинкали – сочные "мешочки" с мясом и бульоном
3. Шоти (пури) – хрустящий хлеб из тандыра

Мясные блюда​

1. Мцвади (шашлык) – нежное мясо на виноградной лозе
2. Чакапули – ягнёнок с зеленью и белым вином
3. Харчо – острый говяжий суп с грецкими орехами

Закуски и гарниры​

1. Пхали – рулетики из шпината или свёклы с орехами
2. Лобио – ароматная фасоль в глиняном горшочке

Напитки и десерты​

1. Чурчхела – орехи в виноградном соке
2. Чача – виноградная водка (от 40%)

Почему эти блюда подходят россиянам?​

✔ Знакомые вкусы (мясо, сыр, выпечка) с грузинским колоритом
✔ Умеренная острота (можно регулировать)
✔ Сытные порции – как в русской кухне

Начинайте с хачапури и хинкали – это "ворота" в грузинскую кухню!

Еще больше блюд вы найдете здесь - "Подборка 30 блюд грузинской кухни"